2019年5月20日 星期一

甜龍筍

最近有不同地區的朋友問我,現在有什麼好種好管理又比較偏高收益的作物品項,我說 #去種竹子,剛聽到的朋友估計以為我剛吃完芭樂,開芭樂票說芭樂話。

當我細細說明下去時,我說種 #甜龍筍 時一堆人聽都沒聽過,我還說這五年內,甜龍筍會爆紅,因為我一年前看中的作物,今年竹田鄉農會已經開始推廣了。
甜龍筍與一般其他筍子不同於不會產生氰酸,且纖維質不容易老化,所以吃起來又甜口感又佳,脆甜口感彷彿像是在吃稍微硬的梨子。
我大致上分析以下幾個優點。
1、因為不會產生氰酸,所以甜龍筍採收不用三更半夜,出太陽也一樣能採收,我們工作上就不用調整時間。
2、甜龍筍纖維老化的速度,非常的慢,極耐儲存,別於其他筍子採收後下午沒賣光,馬上就變老纖維了,所以採收後要急於遇冷與殺青,而甜龍筍不用。
3、依竹苗大小與年齡來論,播苗後,快則八個月慢則15個月會開始產損,苗期投資就一次,非常省成本。
4、因甜度與風味極佳,吃過的人一定會再回頭,包括加工品包子、水餃也是一流的好口感。
5、一分地可種50株,每株年平均可產50斤,依照盤商收購全年均價一斤60來計算,一分地年產值有15萬元。
6、氣候升溫已經越來越明顯,而甜龍筍必須在低緯度的高溫產量才高,甚至可利用人造氣象來模擬雨後春筍的感覺,提高更多產量,估計在屏東地區,只要顧得好,一年可採收11個月。
7、全台灣甜龍筍面積應該尚未超過50公頃,所以自產自銷完全不夠,所以北農就沒有這種品項出現。
以上只是我個人的心得分享,因為我曾經拿到兩隻未殺青的甜龍筍,放在冰箱冷藏兩個星期,才想到要吃,卻還是意外的美味。
以下則是我與 #東方竹 準備研究附加產值的武器,就是利用竹林的優勢,來發展 #竹笙 產業,在台灣,竹笙生產完全還是陌生的,我們平常所吃到的竹笙,都是大陸進口的乾貨,但你想過,生鮮的竹笙有多美味嗎?生鮮的 #竹笙蛋 你嘗過嗎?如果真能培養出來,想必市場也是很高價位。
農傳媒幫我們介紹各種筍子,有興趣的可以去看
「竹聯幫」真假筍友,你指認得出幾個?
https://www.agriharvest.tw/theme_data.php…
省時省工甜度高 竹田鄉力推「甜龍筍」
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2791182
想知道竹子如何高產,或許可參考水稻有效分孽那篇文章,關鍵都一樣那幾個。
上班竹想賺外快,或許可以考慮看看。
有興趣,歡迎去找 #東方竹 吳大哥,我平常很忙所以找我了解可能要預約時間一下。
#甜龍筍
#東方竹
#菌專家